上海圣亨利酒业有限公司有冰川所形成的悬崖和瀑布，所以土地特别肥沃，有着粘土、壤土、沙、烁石和丰富矿物质的泥土。    对于种植葡萄来说，这里是可遇不可求的天然环境，有着充沛阳光、漫长冬季，适宜土壤、洁净空气。而葡萄的生长环境是生长出优良的葡萄，酿出好酒的决定因素，有麝自然香。尤其在此经加拿大寒冷冰天雪地孕育的冰酒，堪称为“加拿大的国酒”，享誉国内外，而“圣亨利的庄园”润泽于得天独厚的地方，始终秉承单一酒庄、单一来源、单一水源的概念，支持每一瓶酒从葡萄的种植到酿制成瓶都出自圣亨利，每一滴酒液都凝聚着尼加拉瓜瀑布与安大略湖的地区特有的地域灵性。    圣亨利庄园生产的葡萄酒，冰酒被视为好的佳酿，属于尊贵的级别。圣亨利冰酒     冰酒是冬季赐于葡萄酒爱好者的宝贵礼物。加拿大尼亚加拉半岛是冰酒的圣土，其气候条件适合酿制冰酒，当十二月和一月份的气温降至摄氏少下十度时，圣亨利庄园的葡萄冻至凝固状，通常在夜间由人工采摘，然后榨汁。由于葡萄中的水分已结成冰晶体只有葡萄的未结成冰的精华成汁一颗葡萄也许只一滴 所以产量特别低，仅5-10%，是限量品，难得。圣亨利庄园冰酒有浓郁的天然甜味和醇厚的芳香。正常在充分冷却摄氏5-7度后，呷上一小口，浓郁芳香持久，一吻难忘，喻为人生追寻的意义。圣亨利冰川水     这种来自加拿大 “10 Thousand BC”瓶装水，取自人迹罕至的冰川。     10 Thousand BC的得名来自已有10000年历史的冰川融水，加拿大温哥华一带的地区沿海的原始冰川在是这种瓶装水的产地，那里是个无人居住区，没有任何工业及人为污染，想到那里以探究竟即使乘船也要用上3天时间。     冰川水之所以宝贵不但是因为水源难得，还因为这种水的水质中金属物质、化物的含量微乎其微。评判好优良水质的标准是TDS，水中成分中总的固化物的含量应该小于10ppm，所以这种个性气候与地理位置形成的冰川融水是如此的稀有、纯净。      早前，这种水之前一服务于贵族，如相的晚宴上或者是各省市行业实力品牌人会晤宴请时才可以看到他们，当然今天你不仅可以在拉斯维加斯的希尔顿剧院的贵宾房里慢慢享用它，还有现在你.......!